Johaaaaana

Hej allihopa

Nu var det evigheter sedan jag skrev. Men bättre sent än aldrig. Under den senaste tiden har jag jobbat stenhårt. Bokstavligt talat! Men klockan 13.00 i lördags tackade jag för mig och flydde till mormor och morfar i Vilsärad. Väl där åkte jag ner till stranden, jag låg där i solstolen och halvsov och rörde mig bara ur fläcken två gånger för att svalka mig i havet. Årets första dopp i havet avklarat. Efter en drink och lite vin slocknade jag i lillstugen klockan 22.00. Idag var det däremot inte lika fint väder, men strunt samma jag la mig på stranden ändå och med en handduk över mig låg jag i brassestolen och läste i en bok i några timmar. Det kallar jag avkoppling. Efter en drink och ett gals vin slocknade jag i lillstugan 22.00.

ikväll har jag vikt tvätt, diskat och handlat. jag lagade till en jävligt god thaigryta som jag hittade på själv. Här får ni receptet:'

Du behöver:
- kycklingfilé
- 3 vitlöksklyftor
- Panang curry grytbas
- saften från 1 citron
- salt, vitpeppar
- rödlök
- paprika
- wokgrönsaker
- olja

Gör så här:
Skär kycklingfilén i smala skivor och woka i olja tillsammans med vitlöken. Pressa citronsaften över, häll på wokgrönsakerna och paprikan och rödlöken (paprikan och löken skär du i ganska stora bitar). Låt allsammans wokas en stund innan du häller på grytbasen. Salta och släng över lite vitpeppar. Till det passar jasminris superbra!
Det blir ganska starkt men supergott.